大米加工设备厂家如何控制稻谷的质量?其实影响大米食品质量的原因有很多，例如设备质量和稻谷原粮质量，这是能够直接影响到大米的质量。在进行加工稻谷，稻谷质量直接能够影响到加工出来大米的质量，进行加工之前一定要对稻谷质量进行筛选，使用高质量稻谷进行加工大米。那么，加工厂家如何控制稻谷的质量呢?应从哪些方面进行查看。

　　在原材料的选择上要把控好含水率，待加工的稻谷含水量一般选取在14%-15%之间，所生产出来的大米更容易保存一些。如果想要生产的大米保存时间更长一些，可以提高大米加工机组的加工精度，在加工过程中要加设色选、抛光的程序，虽然会损失一定量的营养成分，但是对于保存时间的延长非常有效。

　　1.选择稻谷的时候，要尽量选择水分含量低，质量好的进行加工，严禁使用发芽、发霉或者是变质的物料来进行加工。

　　2.遵守安全的原则，合理的添加食品添加剂，添加的时候要严格的按照食品添加剂的卫生标准来均匀的添加，切忌使用违禁违法的添加剂。

　　3.大米加工厂家除了要做好大米的加工工作之外，还要注重成品的后期管理工作，要保证存储环境和环境卫生等方面都能达到标准的要求，避免大米在储存的过程中出现变质的现象。这里教给大家大米能够保存时间变长的方法。

　　大米加工设备的筛理环节，都配有二到四层的筛面，难道一层筛面不够用吗。因为稻谷里面的杂质比较多，我们只用一层或者只用一种规格的筛面，清理的杂质太单一了，只能将比谷物大或者比谷物小的杂质清除。为了将谷物里的各种细小杂物，不同形状的杂质，更加彻底的清理掉，我们要用不同规格的筛孔，多层的筛面，或者一层筛面前后配置不一样筛孔规格，才能一次性将谷物里的大杂，小杂，轻杂和形状不一的杂物去掉。

　　在实际加工环节中，大多数加工厂都采用了4层左右的筛面，或者2到4段筛孔规格不一样的组合式筛面进行筛理。它们在摆放的时候，上层筛面的筛孔是大的，往下每层的筛孔是越来越小的，这样摆放，可以让振动筛，平面回旋筛和高速筛更好的工作。上层的筛孔先将大杂隔离，这样可以对下层筛面的工作减压，也能避免磨损。

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