面粉加工成套设备运行过程中清理步骤是非常重要环节?为了保面粉的质量和清理的效果，采用了三筛两打两去石一洗麦两磁选的清理工艺。采用的清理设备有去石机、自衡振动筛、平面回转筛、立式打麦机、卧式打面机、洗麦机、磁选器等。采用这个清理工艺清理出来的小麦在杂质的清理上达到了良好的效果，再加上良好的制粉工艺和设备，加工出来的面粉不光质量好，能分等级。

　　1.保护面粉加工设备的正常进行，在生产中坚硬的大杂质会造成损害，导致零部件的磨损，因碰撞产生的火花可能引发爆炸。

　　2.绳带纸片等柔性杂质很容易缠绕、堵塞面粉成套设备，原料中的灰尘易外溢造成污染，危害生产环境。因此为保证生产的正常进行，必须尽量清除原料中的这些杂质。

　　3.保证产品的纯度和质量，各类杂质混入面粉加工成套设备都会影响加工质量，导致产品的品质下降，其中尘芥杂质生产质量影响大。这类杂质混入面粉加工设备后使产品的含沙量增加，粉色灰暗，严重影响加工质量。

　　积粉较多时将严重影响清粉效果，降低面粉加工设备的加工质量。当出现积粉时，应从吸风道、吸风室调节阀和补风孔三方面配合处理。变截面吸风道如有积粉，应开大一端或两端的补风孔，用疾速的大风整理，整理结束后，补风孔调回原有开度。

　　旋流式吸风道基本不积粉，如有积粉，开大两端的补风孔处理。当前运用的清粉机大都是等截面吸风道，易积粉，应常常重复拉大吸风室阀门加以整理，再用补风孔协助处理，以保证面粉加工设备的加工质量。

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