如今的杂粮加工设备采用高新技术提高杂粮加工生产效率，降低能耗，增加得率和附加值，保持杂粮营养成分、风味及安全，推出技术含量更高、更人性化的新杂粮设备和新杂粮产品，使设备性能大大提高，采用高新技术应用到杂粮设备中，制造生产出上档次、上水平的设备。

　　同的杂粮在物理性质上是有不同，设备加工出的产品在质量和效率上几乎没有较大差距，况且作为面粉厂我们肯定不会只加工一种物料，可以投多条线杂粮生产线，但从成本和效益上来讲这不是一个明智的选择。杂粮加工设备的用户大多是杂粮面粉厂家，也有部分食品厂和蛋糕作坊在使用，由于杂粮的多样化和复杂性，一般来说需要加工的杂粮种类比较多，这对设备的功能提出了严峻的挑战。

　　杂粮加工设备在运转过程中，根据实际的需求，随时调节产品细度，保证细度均匀，并不需要增加筛粉机进行筛选，工序更为简洁，效率更高。在不停机的情况下，可随时清料，有利于防堵塞，保证混合均匀，一次成粉无余渣，能保证各种成分含量的均匀度。进料粒度不限，不用粗碎可直接进机，能适应各种含水量不同的物料。

　　杂粮加工设备中的除杂装置是振动筛、风机、联通管道组合而成的封闭系统，这个封闭系统能够让风机产生的气流单向的通过并由气体出口排出，经过竖直串联的上下两层振动筛。气体经过下层振动筛之后再通过上层的振动筛，上层的振动筛孔径比较下层振动筛孔径较大，杂质经过了两层振动筛之后因为向上气流的原因，质量较轻的杂质被气流吹出。

　　加工过程中进行除杂目的，保护加工生产正常进行，坚硬的大杂对杂粮加工设备特别是作用强烈的设备易造成损害，因碰撞产生的火花可能引发粉尘爆炸，绳带纸片等柔性杂质很容易缠绕、堵塞设备，原料中的灰尘易外溢造成污染，危害生产环境。为保证生产的正常进行，必须尽量清楚这些杂质。

　　目前国内杂粮加工设备逐步受到重视，杂粮产品品种也在不断增加。今后发展应该更加注重杂粮行业的深加工，加强科技创新，以国内外市场需求为目标，运用国际质量标准开发附加值高的产品，同时改进加工工艺，因地制宜开发出以杂粮为原料的口感好的有机食品、保健食品等，以适销对路的商品满足国内外市场的需求。

　　现在的生产杂粮加工设备厂家越来越多，而且逐渐转变了生产情况，向着深加工的方向发展，个体经营也在向着厂家经营转变。杂粮流通更加简便，大中小厂家的杂粮交易量在逐年攀升，批发商，物流配送商和运营商都出现在市面上，交易量也在增加，流通更加方便，杂粮的零售企业发展迅速。

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